再过一段时间就要迎来一年一度的中秋节了,中秋节是我国的传统节日。说到中秋,人们首先联想到的是团圆,而中秋节,人们必吃的食物就是月饼。
月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
那选购月饼要注意什么呢?一起来看看!
通过正规渠道购买月饼
消费者在选购月饼时,建议去资质证照齐全的商场、超市、糕点专卖店等正规销售场所。购买时,注意查看包装是否完整,仔细阅读包装上的相关信息,如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。拒绝购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖或篡改标识的产品。
近年来,打着“私人订制”、“个性化”旗号的月饼在电商平台、微信朋友圈兴起,在购买网络销售的自制月饼时,一定要确认商家是否具有合法的食品生产经营资质,还要仔细查看产品保质期。食用月饼前,要查看其外观是否正常,有无异味、霉变,一旦发现异常,不要食用。
倡导理性节约消费
节日商品、节日消费应回归传统文化本源,月饼消费要秉持安全、节约、环保、健康的原则,倡导广大消费者自觉抵制“天价月饼”,购买简约包装月饼,拒绝过度包装,营造绿色消费的良好社会氛围。
特殊人群食用需注意
月饼中糖分、油脂含量较高,对于老人、儿童及肠胃不适者,建议不要过量食用。此外,月饼品种繁多,原辅料选材丰富,含有麸质的谷物、蛋类、花生、坚果等致敏物质的食品都会用作其原料,易过敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置的过敏原提示信息,避免误食过敏物引发过敏反应。
储存方式要科学
月饼购买后应按照包装标签标示的方法储存,选择温度、湿度适宜的储存环境,储存时限不要超过产品保质期,开封后应尽快食用。