最近,国产游戏《黑神话:悟空》成为全球游戏玩家的焦点,相关话题迅速引爆社交媒体。游戏中,玩家代入了天命人的角色,怀揣着搜寻齐天大圣六大遗物的使命,开始了重走西天取经路的征程。在受到伤害时,除了土地庙,葫芦里的美酒就是玩家的救命稻草。
游戏里,酒的种类五花八门,在中国历史中都是确实存在的!别说老外感觉惊奇了,很多酒连我们自己都不知道。
下面就让我们开始盘点:猴哥喝过哪些酒?
椰子酒
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这是游戏开始时相对基础的酒,也是大多数人觉得比较平淡无奇的酒。椰子酒的制作方法很多,可以酿酒的椰子品种也很多,除可可椰子外,大王椰子、尼芭椰子、菠利椰子等也可以用来酿酒。椰子肉爽脆,椰子水清甜可口。取成熟椰果,破椰取肉取水,将椰子水和椰子肉共破碎取浆,发醇成酒,更具独特风味。
羔儿酿
图片来源/《黑神话:悟空》游戏原画
接下来要开始上强度了:羔儿酿是羊羔酒的别称,起源于汉魏,兴盛于唐宋,元时畅销海外。《本草纲目》等古代典籍和诗歌中,都有它的记述。清朝学者李汝珍在长篇小说《镜花缘》中,提到栾城羊羔酒,列为55种名酒之一。民间传说栾城羊羔酒酿造兴盛于唐朝,曾用为贡品。
羊羔酒系栾城特产之一。其酒配方独特,用料考究,辅以名贵药材酿造而成,醇香甘甜,低度绵厚。具有药香、果香、肉香、曲香、酒香和北方黄酒特有的芳香,酸甜适宜。栾城羊羔美酒还于2009年被评为石家庄市级非物质文化遗产。
蓝桥风月
图片来源/《黑神话:悟空》游戏原画
蓝桥风月,如此风雅的名字,可能大多数人都没有听说过。它究竟是一款什么酒呢?
其实在另一本四大名著——《水浒传》中对这款酒有所记载:宋江只喝了一杯两盏“蓝桥风月”,就“不觉沉醉”,再饮数杯,便觉欢喜异常,兀自狂荡起来,乘着酒兴,挥毫泼墨……
根据《北山酒经》上记载的制曲和酿酒古法,蓝桥风月实际是一种黄酒。在酒类考古专家的努力下,目前已经最大程度还原了这款酒,在主流的电商平台都可以买到。
琼浆
这一款因为不是凡间的酒,所以大家就喝不到了。
在屈原的《楚辞·招魂》中,最早通过用琼浆来代指美酒。“挫糟冻饮,酎清凉些。华酌既陈,有琼浆些。”而后,琼浆便成为了我国文人代指美酒的名词。
松醪
作为更高级的补给品,松醪的“逼格”感觉和前几种下降了不止一个档次。很多人的第一感觉可能是一种和醪糟相似的米酒,但实则不然。
松醪其实一种传统的酿酒方式,它指的是用松脂或松花酿制的酒。这种酒在古代非常受欢迎,尤其是在唐代,松醪酒因其独特的制作方法和保健功效而广受欢迎。松醪酒不仅是一种饮品,还蕴含着丰富的文化内涵和健康价值。
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唐代戎昱《送张秀才之长沙》有诗:“松醪能醉客,慎勿滞湘潭。”现代的中山松醪酒是河北省定州市的特产,被认定为中国国家地理标志产品。这种酒采用黍米、松子、陈皮、葛根等传统药材为原料,经过发酵酿造而成。
千日醉
这种酒也是典故中的酒,据西晋博物学家张华在《博物志》中描述,唐朝时的狄希能够酿造一种“千日醉”酒,正在酿的过程中被刘玄石喝了一小口。刘玄石回到家里就一醉不醒,家人以为他死了,就把他埋葬。三年后,狄希去刘家看刘玄石酒醒了没有,一起开棺验看,刘玄石刚刚酒醒。
龙膏
名字中蕴含一个龙字,可能很多人觉得这种应该也不是现实中存在的,但是史料中对这款酒有着明确记载的。
唐朝苏鹗《杜阳杂编》卷中对酒的描述是这样的:“龙膏酒,黑如纯漆,饮之令人神爽。此本乌弋山离国所献。” 宋朝李觏《麻姑山赋》也提到了:“御龙膏之酒,倚云和之瑟。” 有史料记载,这款酒的原材料是鳄鱼,唐宪宗对龙膏酒喜爱有加。
目前许多平台上有鳄鱼酒售卖,但是从颜色上来看相差甚远。
九霞清醑
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醑,意思是指经多次沉淀过滤的酒、清酒,所以很多美酒的名词也都是以此命名。
宋朝诗人郭应祥在《万年欢》中有提到:有霓旌绛节,西极金母。笑捧蟠桃,更酌九霞清醑。蟠桃会指定用酒,这酒的美味自不必说。这小小的补给品蕴藏了如此深厚的中国文化和酒文化。
你最喜欢猴哥喝过的哪一款酒呢?
本文经授权转载自:葡萄酒杂志
作者 Victor
编辑 Victor