定西市消防救援支队举办全市消防救援队伍第二届“厨王争霸赛”
为进一步锤炼基层战勤保障能力，提升基层伙食保障水平，检验后勤岗位练兵成效，5月11日，定西市消防救援支队组织全市7个大队和战勤保站8支代表队参加第二届“厨王争霸赛”，支队党委成员、机关全体人员、安定大队、新城站、战勤保障站及各大队一名主官参加比赛。
比赛开始前，左鹏飞副支队长宣读了“厨王争霸赛”科目设置及比赛规则，厨师代表、评委代表做了发言，路金龙支队长做了热情洋溢的讲话。上午11时整，陶锐政委正式宣布本次比赛开始。
比赛筹备过程中，支队后勤保障科立足实战需求，精心制定比赛方案，为确保公平、公正，此次比赛由消防救援支队党委成员、半岛餐饮服务有限公司相关专业人员担任评委，并结合网络投票进行了严格的评审。评委们从菜肴的色、香、味、形，特色和营养方面对每道菜肴进行了点评；各大队战勤保障人员自带餐饮保障器材和所需食材，突出遂行保障特点，力求在模拟实战环境中锤炼队伍、检验能力。
比赛中，参赛选手们个个犹如“厨神”附体，各显神通，精心细致的烹饪各类佳肴。比刀工、比炊事器材操作、比菜肴的色香味，场面紧张激烈……灶台下，切菜洗菜动作麻利，忙而有序；灶台上，锅铲、炒勺上下翻飞，动作娴熟，一阵阵优美的“锅、碗、瓢、盘”交响曲后，一道道造型精美，色、香、味俱佳的大众菜肴陆续端上评委席，充分展示了选手们精湛的厨艺。评委们从外形、颜色、火候、营养、卫生等方面对每道菜肴都进行了认真的点评、专业的评分。观众席的战友们闻到战勤保障人员用心做出的饭菜散发出浓烈的香味后，纷纷自发走上前观看美味佳肴的制作过程，并在微信平台为自己喜欢的菜品投票点赞。
为增加比武竞赛的竞争性，体现后勤保障应对突发事件的能力素质，展示地方特色，组委会临时加赛两道规定菜品——酸辣土豆丝、天水麻辣烫。赛后，特约评委对这次比武活动做了精彩点评，对优秀菜品进行颁奖，经过激烈角逐，漳县、岷县、陇西大队荣获团体前三名，陇西大队制作的“皇室药膳羊肉”被评为“火焰蓝精品菜”，漳县大队炊事员贾晓明获得“厨王”称号。
通过此次炊事员岗位比武，既强化了后勤保障能力，提升了伙食管理水平，又为各队、站厨师提供了一个切磋厨艺、展示自我的舞台。
监制 I 夏永建 校审 I 年瑞龙
文稿 I 王莉莉 编辑 I 王俊皓
定西消防全媒体中心 发布
欢迎文章、图片、视频投稿
投稿邮箱：dxxfxjzx@qq.com
汪尚学带领市四大班子领导看望慰问支援积石山抗震救灾的定西消防救援支队指战员
陆军总队长与定西市委书记汪尚学、市长武和谦座谈交流
定西市消防救援支队召开2024年全市消防救援工作暨表彰大会
喜讯！定西支队主题MV《铁血铸荣光》获评一等奖